사과 식초로 물 마시기, 체중 감량과 당뇨병 관리에 효과적?

물 마시기는 우리의 건강에 필수적이지만 때로는 물의 맛이 싫을 수 있습니다. 이런 경우에 사과 식초를 조금 추가하면 맛이 향상되고 체중 감량에도 도움이 됩니다.

 

수많은 국제 연구에서 매일 소량의 사과 식초를 섭취하면 체중 감량에 도움이 된다고 나타났습니다. 한 연구에서 39명의 참가자들에게 12주 동안 일일 칼로리 섭취량을 250 kcal 줄이도록 요청하고, 일부 참가자들에게는 매일 30 ml의 사과 식초를 주었습니다.

결과적으로 사과 식초를 섭취한 사람들이 섭취하지 않은 사람들보다 체중, BMI, 내장 지방, 식욕이 더 크게 감소했습니다. 식초의 주요 성분인 아세트산은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

 

또한, 사과 식초는 당뇨병 관리에도 유익합니다. 110명의 당뇨병 환자가 참여한 연구에서 참가자들이 3개월 동안 15 ml의 사과 식초를 희석한 200 ml의 물을 섭취하면 혈당과 당화 헤모글로빈 수치가 섭취하지 않은 사람들보다 유의미하게 낮았습니다.

 

당화 헤모글로빈은 지난 2-3개월 동안의 혈당 수치를 반영합니다. 또한, 'BMC Complementary Medicine and Therapies' 저널에 게재된 연구에서는 사과 식초 섭취가 심혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있다고 나타났습니다.

 

그러나 사과 식초를 섭취할 때 몇 가지 주의사항을 고려해야 합니다. 섭취 후 즉시 이를 닦지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 알칼리성 사과 식초가 치아의 상아질을 침식할 수 있기 때문입니다. 이를 닦기 전에 적어도 30분 동안 기다리는 것이 권장됩니다. 또한, 한 번에 너무 많이 섭취하면 강한 산성 때문에 위와 식도를 자극할 수 있습니다.

 

불쾌감이나 화상감이 느껴지면 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 15-30 ml의 사과 식초를 한 컵의 물에 희석하는 것이 충분합니다. 또한, 잠자기 직전에 마시는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 누워 있을 때 식초가 식도로 역류할 수 있기 때문입니다. 누운 후 약 30분 동안 앉아 있는 것이 좋습니다.